Cuaderno de viaje


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    Todas las fotografías son propiedad de © Paco Bellido y Lola Vázquez. Queda prohibida su reproducción sin permiso por escrito de los autores.




  • Helsinki

    Por las carreteras de Estonia y Finlandia es frecuente encontrarse con esta señal de tráfico:

    ¡Peligro! Renos sueltos!


    El reno sólo existe en estado salvaje en algunas zonas del norte de Noruega y en Siberia, pero en los países bálticos y escandinavos se cría en granjas.

    Paté de reno. © Paco Bellido, 2005

    Una de las especialidades que se prepara con su carne es el paté. En Noruega, no puede faltar el paté de reno con arándanos en las mesas navideñas.

    Quizás lo que más sorprende de la carne de reno es su bajo contenido en grasa, apenas un 2%, lo que la convierte en una de las carnes rojas más ligeras. Los renos se alimentan de líquenes y musgo. Su carne es por tanto muy saludable, hasta el momento nadie ha oido hablar de la enfermedad de los renos locos, a diferencia de lo que ocurre con las vacas.

    En los restaurantes finlandeses también es habitual encontrar la carne de reno en el menú. He tenido ocasión de probarla en Helsinki y lo cierto es que me ha gustado, tiene un sabor fuerte y peculiar, diferente a la de ciervo.

    Helsinki es una ciudad vibrante, muy moderna, llena de tiendas que ofrecen desde artículos de decoración con diseños de Alvar Aalto o artículos de importación de cualquier rincón del mundo.

    Mercado callejero en Helsinki. © Paco Bellido, 2005


    Dos de los edificios más significativos de Helsinki son la catedral ortodoxa y la catedral luterana.

    Completada en 1868, es la catedral ortodoxa más grande en Europa Occidental. Diseñado por el arquitecto Gornostayev, el edificio bizantino-eslavo esta cubierto con un domo con forma de cebolla y su interior está decorado con iconos. Se dedicó a la Virgen María y permanece un testamento a la influencia rusa.

    Catedral Uspenski. © Paco Bellido, 2005


    La Catedral luterana se construyó en 1830-1852, sobre una iglesia de 1727. La iglesia, diseñada en estilo neoclásico, fue obra de Carl Engel. Situada en la plaza del senado (Senaatintori) es una de las referencias mas visibles de la ciudad.

    Catedral Luterana de Helsinki. © Paco Bellido, 2005


    En los alrededores del puerto hay un animado mercado en el que es posible comprar souvenirs (abundan los renos de peluche) o fruta fresca, como frambuesas y arándanos recogidos en los bosques de los alrededores.

    Puesto callejero con frambuesas y arándanos. © Paco Bellido, 2005


    La zona del puerto está muy animada, se puede disfrutar de un agradable paseo y ver atracados en el muelle algunos de los veleros más hermosos del mundo.

    Puerto de Helsinki. © Paco Bellido, 2005


    Puesta de sol en el Golfo de Finlandia. © Paco Bellido, 2005

    2005-09-08 19:59 | Categoría: | 6 Comentarios | Enlace

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    Comentarios

    1
    De: la cocinera Fecha: 2005-09-10 11:52

    ¡Maravillosas y variadas fotografías, Paco!

    Gracias por mostrárnoslas :-)



    2
    De: Mizar Fecha: 2005-09-10 13:48

    Gracias, querida cocinera, celebro que te gusten :-)



    3
    De: sonela Fecha: 2005-09-10 18:54

    Me ha llamado la atención lo de la carne de reno, pues no imaginaba que tuviera esas cualidades. Otra cosa que me ha dado envidia fue ver las cestas de arándanos del mercado ¡ojalá aquí los vendieran así!
    Besos embobados con tus imágenes =)



    4
    De: MAITE Fecha: 2007-02-11 23:01

    HELSINKI ES LA CIUDAD MAS BONITA QUE HE VISITADO LO HE HECHO POR DOS VECS Y QUISIERA SI DIOS QUIERE VOLVER OTRA VEZ PARA PODER CONOCERLA MEJOR PUES MI ESTANCIA A SIDO SIEMPRE CORTISIMA Y DESEO CAMINAR Y CONOCER TODOS LOS POSIBLES RINCONE QUE ME QUEDAN POR VISITAR PARA MI FINLANDIA ES ALGO UNICO Y UN PAIS MARAVILLOSO QUE OFRECE Y DA AL TURISTA TODO CUANTO TIENE PARA SATISFACION DEL VISITANTE YLO CONSIGUE GRACIAS POR ESTAR AHI BRAVO POR FINLANDIA BRAVO



    5
    De: David Fecha: 2009-10-30 22:00

    Pienso visitar Helsinki dentro de muy poco ... Me han encantado las fotos!



    6
    De: colegios malaga Fecha: 2010-04-14 05:18

    Que hermosas fotos, te pido permiso para poner dos en una power point para exponer una monografia en el colegio, muy hermoso tu blog
    Te hago una pregunta conoces todos esos lugares?
    Que lindo



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